Projekt „Mindfood – nakarm swój umysł” odpowiada na wyzwania, z którymi mierzy się współczesna młodzież. Łączy temat zdrowego odżywiania ze zdrowiem psychicznym, podkreślając ich wzajemną zależność. W obliczu narastającego kryzysu zdrowia psychicznego jest to szczególnie istotny obszar działań.
Głównym celem projektu jest zwiększenie świadomości młodzieży na temat znaczenia zdrowego stylu życia oraz jego wpływu na samopoczucie. Inicjatywa miała pokazać, że codzienne nawyki żywieniowe mogą odgrywać kluczową rolę w redukcji stresu, poprawie koncentracji oraz ogólnej jakości życia.
Przez osiem dni uczestnicy brali udział w warsztatach poświęconych zdrowemu stylowi życia. W programie znalazły się również warsztaty kulinarne, podczas których młodzież nauczyła się przygotowywać zdrowe posiłki oraz zdobyła praktyczną wiedzę na temat zasad prawidłowego odżywiania.
Projekt realizują wspólnie trzy organizacje: Fundacja Instytut Pracy i Kariery, Asociatia „Centrul pentru Dezvoltarea Instrumentelor Structurale” z Rumunii oraz organizacja pozarządowa „Global Office” z Ukrainy – w ramach programu Erasmus+.
Pierwszy dzień warsztatów rozpoczął się krótkim wprowadzeniem do tematyki projektu. Uczestnikom przedstawiono plan działań na kolejne dni oraz podział na mieszane, międzynarodowe grupy – tzw. „rodziny”, w których każda z grup codziennie realizowała różne zadania. Zaprezentowano również dodatkowe inicjatywy projektu, w tym „Gossip Box” – pudełko, w którym można było anonimowo zostawiać wiadomości dla innych uczestników.
Po części informacyjnej rozpoczęły się aktywności integracyjne. Na początku uczestnicy ustawili się w kręgu i każdy po kolei przedstawiał swoje imię oraz słowo, które go definiuje. Następna osoba musiała powtórzyć imię i słowo poprzednika, a następnie dodać własne. Ćwiczenie miało na celu lepsze zapamiętanie imion oraz budowanie pierwszych relacji w grupie.
Kolejną aktywnością było „Speed Talking”. Na ekranie wyświetlane były różne hasła, takie jak „My hometown”, „My favourite place”. Uczestnicy, ustawieni naprzeciwko siebie, mieli dwie minuty na rozmowę na dany temat. Zadanie sprzyjało rozwijaniu komunikacji w języku angielskim oraz pokazaniu, jak wiele łączy osoby z różnych krajów.
Następnie przeprowadzono aktywność „Would You Rather”, w której uczestnicy musieli wybierać między dwiema opcjami, np. czy wolisz psy czy koty. Ćwiczenie miało formę ruchową – uczestnicy przemieszczali się do wybranej strony sali. Po każdej rundzie prowadzący warsztaty prosił o uzasadnienie wyboru, co zachęcało do dyskusji i lepszego poznania siebie nawzajem.
Na koniec uczestnicy mieli za zadanie wypisać na kartce swoje obawy i oczekiwania względem projektu. Miało to ich skłonić do refleksji na temat nadchodzących dni.
Wieczór upłynął przy grach planszowych. Rumuńska grupa zapoznała pozostałych z „Rummikub”, część uczestników zagrała w „Makao”. Po tak intensywnym pierwszym dniu wszyscy udali się na zasłużony odpoczynek – gotowi na kolejne dni wymiany.
